銀座８丁目梅林はヒレカツ、かつどんの発祥の店.つまり日本のとんかつの正当派というか王道を行く店。記憶にないが、ここと、とん喜は子供の頃（昭和３０年代）に家族でよく行ったそうだ。場所は座通り８丁目フェラガモの裏手になる
昼前に満席となるが、テキパキと膨大な量のカツを揚げていく
揚こちらは一番ベーシックな とんかつのランチ（千円程度）自腹の時はコレ！
こちらは大満足のロースカツ定食（２，７００円）
さすがに、肉厚でありながら柔らか
お得なランチは別メニュー
ひれかつ定食 ２，６００円 これも大満足だ！
驚きのヒレカツサンド １，５００円 おみや に最適
かつや も良いがたまには銀座ランチも
汐留ならココ
コレは郊外型とんかつやさん『かつはな』もいいなあ
那須豚だそうだが、厚切りの言葉に私は弱いなあ、値段もお手頃
メニューと殆んど同じ現物
ん〜ん この脂身が噛むと甘みが加速し、中性脂肪とコレステロール値を忘れさせてしまう。
近くの代沢１丁目 つるや