明石焼き（現地では玉子焼）　兵庫県・西明石　魚の棚内　たこ磯





どんこと呼ばれる粉と卵で、表はあっさりカリッと、中はアツアツとろとろを薄味の和風だしで食べる。
なかの蛸がまた熱いんだなァ。卵が残った最後のだし汁がまた旨い！




こちらも美味しそう！？




　　　　

こちらは具沢山の味一の明石焼き　もちろんだし汁で食べる
大阪三ッ寺筋　雑居ビル１Ｆ